סדרת WA-GYUTOU ICHIZU מפלדת אל-חלד חד-שכבתית VG-10.
שם הסדרה “一途 ICHIZU” פירושו באנגלית חד-תחומי ורציני.
החדות הטובה ביותר על ידי אומנים מיומנים במיוחד בעלי להט מלא לייצור סכיני מטבח בעיר סקי.
הידית המתומנת המסורתית היפנית “八角柄 HAKKAKU-E” עשויה עץ חום כהה.
מיוצר בגאווה בעיר סקי, יפן.
הוראות תחזוקה:
אין לשטוף במדיח.
אין להשרות במים.
אורך כולל: 35 ס”מ.
אורך להב: 21 ס”מ.
עובי להב: 2.3 מ”מ.
משקל: 148 גרם.
פלדה: VG-10 Stainless steel .
ניצב: לחי עץ.
HRC: 60 ומעלה.