ליין Classica מעוצב עם למעלה מ-115 שנים של מומחיות נפחות עם להב מלא, תוצרת חברת Due Cigni .
נועד להקל על השלמת המשימות המפרכות אך הכרחיות במטבח, מובטחת לספק דיוק ושליטה בעת חיתוך המרכיבים במטבח.
הסכין צר אך יציב הודות למסמרות הפלדה המחזקות.
מושחז עד קצה של סכין גילוח, הלהב פורס במהירות ובקלות אפילו את הבשר הקשה ביותר הרחק מהעצם.
מתאים להכנת מזון או הסרת עצמות של בשר, עופות ודגים.
להב: פלדה 4116 X50CrMoV15.
קשיות: HRC 55-57.
ציפוי להב: סאטן.
ידית: שחור POM.
מסמרות: פלדה.
אורך להב: 15 ס”מ.
אורך כולל: 27 ס”מ.
עובי: 2 מ”מ.
בטוחה לשימוש במדיח.
