ליין Classica מעוצב עם למעלה מ-115 שנים של מומחיות נפחות עם להב מלא, תוצרת Due Cigni .
נועד להקל על השלמת המשימות המפרכות אך הכרחיות במטבח, מובטחת לספק דיוק ושליטה בעת חיתוך המרכיבים במטבח.
פינצ’ה לסידור אוכל זעיר, קצה מקומר.
חובה לכל שף.
להב: פלדה 4116 X50CrMoV15.
קשיות: HRC 55-57.
אורך כולל: 20 ס”מ.
בטוחה לשטיפה במדיח.