סכין שף קנגטה סדרת 2000 18 ס”מ קנצון – KENGATA

סכינים מסדרת 2000 הם אחד מהסכינים הנמכרים ביותר.

הלהב הוא להב מצופה HON-WARIKOMI העשוי מליבת חיתוך פלדת פחמן גבוהה

של TAKEFU SHIRO-2, מחוברת בין פלדת אל-חלד SUS410 המספקת שימור קצוות מעולה,

HRC 61 או יותר.

הידית עשויה מדיקט בצבע בהיר עם חיזוק אל חלד.

מיוצר בגאווה בעיר Seki, יפן

הוראות תחזוקה:

אין לשטוף במדיח.

אין להשרות במים.

אורך כולל: 30.5 ס”מ.

אורך להב: 18 ס”מ.

עובי להב: 1.8 מ”מ.

פלדה: TAKEFU SHIRO 2 high carbon steel core / SUS410 Stainless Steel